Il Nostro Menu Completo

Menu Alla Carta

Menu alla Carta

Antipasti

Asparagi

16,00€

Asparagi/Guanciale croccante/Uovo/Crema di Pecorino

Asparagus/Crispy Bacon/Egg/Cream of Pecorino cheese

 

 

Vitello Tonnato

18,00€

Magatello di Vitello/Salsa Tonnata/Verdure croccanti

Veal/Tuna cream/Crispy Vegetables

Battuta

16,00€

Fassona/Cipolla Agro/Maionese alla Soia/Chips di Riso

Beef Tartare/Sweet and sour Onion/Soy Mayo/Rice Chips

Seppie e Calamari

18,00€

Seppia/Calamari/Peperoni/Olive

Cuttlefish/Squid/Sweet Peppers/Olives

Salmone

18,00€

Salmone/Ricotta/Passion fruit/Gel al Limone

Salmon/Ricotta cheese/Passion fruit/Jelly of Lemon

Parmigiana

16,00€

Melanzane,Bufala,Salsa di pomodoro,Olio al Basilico,Gelatina pomodoro

Aubergines,Bufala Mozzarella,Basil Oil,Jelly Tomatoes

Primi Piatti

Ravioli

16,00€

Ravioli di Manzo piemontese/Fondo d’Arrosto/Crema di Parmigiano

Beef Ravioli/Beef Sauce/Parmisan Cream

Gnocchi

18,00€

Gnocchi Ricotta e Spinaci/Ragù di Manzo/Sedano Rapa

Ricotta cheese and Spinach Gnocchi/Beef Ragout/ Celeriac

Tortelli

16,00€

Tortelli di magro/Crema di Pomodoro/Pane croccante

Vegetarian Tortelli/Cream of Tomatoes/Crispy Bread

Tagliolini

20,00€

Tagliolini al nero di Seppia/Zucchine/Gamberi/Limone

Black Tagliolini/Zucchini/Prawns/Lemon

Risotto

18,00€

Risotto/Asparagi/Nocciole tostate/Riduzione al Porto

Risotto/Asparagus/Nuts/Sauce of Porto

                                        MIN. 2 PAX

Secondi Piatti

Faraona

24,00€

Porchetta di Faraona/Salsa Barbecue/Semi tostati

Guinea fowl/Barbecue Sauce/Seeds

Coniglio

22,00€

Coniglio/Olive/Erbette/Patate/Fondo

Rabbit/Olives/Spinach/Souce

Manzo

25,00€

Controfiletto di Manzo/Funghi/Patate

Entrecôte of Beef/Mushrooms/Potatoes

Maiale

24,00€

Pancia di Maiale/Purè di Patate/PopCorn

Belly of the Pork/Smash Potatoes/PopCorn

Orata

25,00€

Orata/Pomodori secchi/Zucchine/Spinaci/Fumetto al Basilico

Bream/Dried Tomatoes/Zucchini/Spinach/Basil Sauce

Ombrina

24,00€

Spiedo di Ombrina/Salsa Teriaky/Cannellini/Verdure in Carpione    

Shi drum/Teriaky Sauce/Beans/Sweet and sour Vegetables                         

Dolci

Gelato e Zabaione

10,00€

Menta e Cioccolato

9,00€

Tiramisù

8,00€

Tris di Caramello

9,00€

Il Semifreddo

9,00€

Il Sorbetto

6,00€

Degustazioni

Degustazione

60,00€

Degustazione tartufo

70,00€